La alcachofa es una de las fuentes vegetales más ricas en calcio, hierro, magnesio y potasio. También contiene fibra y cinarina, un compuesto que ha sido estudiado por estimular el funcionamiento del hígado. Este compuesto de sabor amargo que se encuentra en las hojas, mejora la función del hígado y de la vesícula biliar, estimula la secreción de jugos gástricos y disminuye los niveles de colesterol en sangre. A nivel digestivo la alcachofa contiene mucha fibra que ayuda a combatir el estreñimiento. Como complemento en dietas de adelgazamiento ayuda a evitar la retención de líquidos y eliminar grasa a través de la billis. Natier utiliza para su formulación 100% extracto concentrado de alcachofa con el objetivo de lograr mayor potencia en los beneficios y propiedades nutricionales, superando exigentes controles de calidad.